La banane rouge, un magnifique fruit.
La banane rouge est un fruit à la peau violet rougeâtre. Elle est bénéfique pour la santé.
Bien moins connue que sa cousine, la Cavendish, la banane rouge est plus courte et plus charnue.
Il faut savoir que la banane rouge a une chair qui varie entre crème et rosé clair.
Ce fruit est très sucré, beaucoup plus que la Cavendish ou les traditionnels bananes jaunes.
Cette est parfaite du moment que quelques tâches noires apparaissent sur sa peau violette et rougeâtre.
Cultivée en Amérique du Sud et en Asie, ce fruit s’utilise pour des salades ou des compotes de fruit.
Néanmoins ce fruit s’utilise plus souvent cuit et s’appelle aussi banane jamaïcaine.
Très riche en potassium et en vitamines, la banane rouge est excellente pour des smoothies.
Les sportifs l’utilisent aussi contre les crampes.
Par ailleurs, il faut savoir que la Côte-d’Ivoire, la Colombie et l’Equateur produisent ce fruit.
De plus, cette variété de banane régule la tension artérielle et facilite la digestion.
On peut la consommer quant la peau devient plus sombre ou tachetée.
Ce sont les deux signes que ce fruit est à maturité optimale.
Alors si vous en rencontrez n’hésitez pas à en consommer.
Comme pour tous les fruits leurs bienfaits sont bien prouvés.
Crus ou cuits, en confiture ou en gâteaux, les fruits sont à consommer sans modération.
